Le pane Carasau est une spécialité de Sardaigne (Italie) aussi connue sous le nom de "Papier à musique". Ce pain fin et croquant est cuit au feu de bois selon une traditionnelle recette sarde. Tundu a choisi de sublimer les saveurs de l'huile d'olive vierge extra en l'intégrant à ce pain Carasau. Un délice ! A déguster en accompagnement de viandes et de fromages ou tout simplement seul comme nous le faisons avec nos baguettes. Ingrédients : Semoule de blé dur, eau, levure, huile d'olive extra vierge, sel de mer.

Tundu est une boulangerie artisanale familiale spécialisée dans la tradition Sarde (Italie) du pain carasau. L'entreprise a choisi de conserver des méthodes de fabrication ancestrales pour garantir la qualité de son pane carasau. D'ailleurs, celle-ci a été récompensé à multiples reprises lors de concours nationaux.